Guizhou 贵州

Moins réputée que le Yunnan, le Guizhou est une région qui respire l’authenticité avec ses multiples paysages naturels et ses 18 ethnies qui vivent encore pour la plupart au rythme de leurs traditions ancestrales.

Des cascades de Huangguoshu en passant par les rizières en terrasse de Jiabang, les villages pittoresques de Zhenyuan et Rongjiang ou le mont Fanjing, les propositions sont nombreuses pour les touristes en recherche de singularité.

En visitant cette région, vous aurez l’occasion d’une immersion authentique dans la vie locale, notamment en passant par les nombreux villages ethniques aux alentours.

Guizhou : informations voyage

Superficie : 176 167 km²
Température moyenne annuelle : 15 degrés
Géographie : Relief mélangé en colline et montagne
Population : 35 800 000 hab. (en 2018)
Altitude : 1 100 m
Minorités ethniques : Miao, Dong, Hui, Yi, Bouyi, Yao
Économie : Agriculture, ressources biologiques et minérales

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Enfants de Guizhou en habit traditionnel ethnique.

Comment se rendre dans le Guizhou?

Pour arriver et partir du Guizhou, les vols et les trains à grande vitesse sont généralement les meilleurs choix. Consultez les informations détaillées sur les villes reliant Guizhou et les horaires de vols et de trains ci-dessous.

Par avion

L’aéroport international de Guiyang Longdongbao est le plus grand aéroport de la province, c’est l’un des aéroports les plus fréquentés de toute la Chine! Il dessert plus de 70 villes nationales, dont Pékin (3 heures), Shanghai (2 heures 40 minutes), Hong Kong (2 heures), Xian (1 heure 50 minutes), Guangzhou ( Environ 1heure 30), Chengdu (environ 1heure 30 heure), Hangzhou (2 heures 40 minutes), Zhengzhou, Xiamen, Nanjing, Tianjin.

Concernant les vols étrangers, on compte 20 lignes directes mais aucune depuis la France.

En outre, il existe 10 autres aéroports dispersés dans la région :  à Tongren, Anshun, Kaili, Libo, Xingyi, Zunyi mais avec moins de vols disponibles.

En train

Prendre un train, en particulier un train à grande vitesse pour se rendre dans le Guizhou est également un moyen efficace et rapide de joindre la région que ce soit en lien direct avec les principales villes chinoises ou avec une escale.

Quand partir dans le Guizhou?

Le Guizhou est une région au climat subtropical humide sans saison sèche. Il faut donc s’attendre à des pluies régulières tout au long de l’année.
Comme souvent en Chine, elles sont soudaines et abondantes sans pour autant durer toute la journée. Il convient dès lors de prévoir des vêtements de pluie et de laisser passer l’orage.

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Magnifique paysage printanier à Guizhou. Crédit photo lin2015 

Durant l’hiver, les températures oscillent entre 1 et 10 degrés tandis que l’été les températures dépassent rarement les 28 degrés.
Les mois les moins pluvieux s’étalent entre Octobre et avril, le début du printemps étant la meilleure saison pour voyager dans le Guizhou.

Consultez les températures et les précipitations ci-dessous :

Températures et pluies dans le Guizhou

Guizhou Temperature Ciel Chine

Pour d’information sur le climat et la météo de Chine.

Un peu d’histoire …

La présence humaine dans la région reculée du Guizhou est avérée à partir du néolithique. Durant la période antique, les premiers éléments d’histoire débutent vers 1046 av. J.-C. quand la dynastie Qin s’y est établie alors que la province faisait partie du royaume de Shu.

Au cours de la période des Royaumes combattants, le contrôle de la province a été transféré au royaume de Dian lorsque l’État chinois de Chu a conquis avec succès la région. Durant la dynastie des Han, le Guizhou devint la résidence officielle de la tribu Yelang.

Au cours de la dynastie Tang, des centaines de soldats chinois se sont installés dans la province et ont épousé des femmes autochtones. Leurs descendants constituèrent par la suite la majeure partie de la population.

Période de la Dynastie Song

Durant la dynastie Song la province fut négligée et soumise à elle-même. Cependant, le développement de la culture urbaine, commerciale et confucéenne se transmit par le biais de la chanson et eu une grande influence sur la culture du Guizhou.
C’est à partir de 1413, sous le règne de la dynastie Ming que le Guizhou devint officiellement une province rattachée à l’empire. La dynastie utilisa la province pour établir de nombreuses garnisons utilisées pour pacifier les minorités Miao et Yao.

Pendant ce temps, les méthodes agricoles chinoises furent inculquées à la population locale par le biais d’experts venus des régions voisines du Sichuan et du Hunan.

Lorsque la dynastie Qing fut renversée en 1911, les communistes se réfugièrent dans le Guizhou prenant part à l’historique longue marche. C’est d’ailleurs dans cette province que Mao Zedong fut élu à la tête du Parti communiste.

Au cours de la Seconde guerre mondiale et du conflit Sino-Japonais, la Chine résistante établie à Chongqing améliora les transports dans le Guizhou car ceux-ci servaient de lien avec la route birmane. Lorsque la réforme économique chinoise débuta en 1978, le Guizhou était la province la plus pauvre du pays en raison de facteurs géographiques contraignants. Aujourd’hui encore, même si le progrès commence à être visible, le retard de développement est encore bien visible en comparaison avec les provinces voisines.

Ce retard de développement a permis à bon nombre de ces cultures de maintenir leur mode de vie traditionnel encore de nos jours et nombreux sont les villages qui continuent à faire perdurer le style architectural de leur ethnie.

Ethnies et Religions

17 minorités ethniques cohabitent dans le Guizhou qui représentent pas loin de 40% de la population totale. Buyi, Miao, Dong, Yi, Tujia, Gelao, Hui, Shui, et Bai sont les principales minorités présentes dans la province.

Les villages Dong sont particulièrement renommés pour leurs constructions en bois et attirent de plus en plus de touristes en recherche d’authenticité.

Gastronomie et spécialités culinaires

La cuisine de Guizhou fait partie des huit grandes cuisines de Chine. Elle se distingue tout particulièrement pour ses épices. Les habitants du Guizhou sont les plus grands consommateurs de piments en Chine. Voici quelques suggestions de plats typiques du Guizhou :

Parmi les spécialités locales renommées des cultures Miao et Dong :

  • Bouillon de poisson aigre (spécialité Miao souvent accompagnée d’un petit spectacle).
  • Le poulet aux épices. Un plat très coloré recouvert de piment séché mais plus parfumé que piquant.
  • Légumes marinés
  • Riz gluant grillé des Dongs
  • Riz gluant multicolore
  • Alcool de riz des Miao
  • La viande de chèvres: Parfois trompeur car elle porte le même nom que celle du mouton, la viande de chèvres du Guizhou est très réputée. Les animaux sont nourris exclusivement de plantes sauvages dans les coteaux escarpés de la province.

Une vidéo sur la cuisine du Guizhou disponible ici.

Notre sélection d’hôtels Guizhou

Découvrez notre sélection des meilleurs hôtels de charmes situés dans le Guizhou et sa région répondant à toute gamme de confort et de prix sur la page dédiée de l’hôtel Guizhou de notre site.

Cette sélection est le fruit de notre longue expérience et des retours positifs de notre clientèle. Merci de prendre en considération que sur certaines destinations plus reculées comme le Tibet, le choix des infrastructures et de la gamme de confort est parfois limité. Dans ce cas, nous nous efforçons de retenir les meilleurs établissements.

Que voir et que visiter dans le Guizhou et ses environs

La Province du Guizhou est une vaste région plutôt réputée pour son authenticité et ses paysages naturels. La rencontre avec la nature et avec les ethnies locales sont ici les vrais trésors.

Guiyang – une capitale discrète

De prime abord, Guiyang pourrait ressembler beaucoup à la plupart des capitales provinciales chinoises: étonnamment grande pour une ville dont la plupart des gens n’ont jamais entendu parler (elle est plus peuplée que Rome, Berlin et Los Angeles). En premier lieu, on voit des forêts de grands immeubles, grues de construction et magasins sans fin…

Mais derrière ceux-ci se cachent de petites ruelles sinueuses qui révèlent l’ancien Guiyang.  Ces minuscules ruelles serpentent au milieu de rues plus modernes. Elles cachent des immeubles bas  convertis en cafés-boutiques, galeries d’art et bars. Une promenade à Guiyang peut vous surprendre à tout coin de rue. Vous tomberez sans doutes sur un stand de cuisine de rue traditionnel avec des tabourets en plastique sur lesquels consommer des bols de nouilles de riz ou une soupe de poisson aigre.

Villages des ethnies Miao et Dong

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Village Miao, crédit photo 波 胡 

L’est du Guizhou abrite la plus grande concentration de Miao et de Dong. Kaili est la ville principale et souvent retenue comme point de départ pour visiter la région. Le village de Danzhai Wanda constitue également une bonne base pour les voyageurs pour explorer les nombreux villages locaux de la région.

Certains villages se sont développés rapidement et ont une urbanisation chaotique. Mais de nombreux petits villages alentours restent très modestes et authentiques. Le village  « Zhaoxing « est un excellent endroit pour passer la nuit, car la présence de petites auberges de charme, de cafés et d’un musée sur les arts et l’artisanat locaux rend la culture Dong accessible.

Dans la région, Shiqiao est un village de fabrication de papier traditionnel. Non loin de là, le village de Paimo est connu pour ses beaux batik bleu. Enfin le pittoresque village Miao de Langde est formidable pour comprendre l’artisanat et les modes de vie traditionnels de ces groupes.

Merveilles naturelles du Guizhou

Le Guizhou héberge la plus grande caverne non soutenue du monde (Zhijin Cave), l’une des plus grandes chutes d’eau de Chine (Huangguoshu Falls) et la plus longue grotte d’Asie (Shuanghe Cave)… C’est une région très prisée pour ses sites naturels.

Les cascades enchaînées des chutes géantes de Huangguoshu sont le premier arrêt de nombreux visiteurs et un spectacle inoubliable. De nombreux systèmes de grottes se connectent sous les montagnes emblématiques de la province, à l’image des paysages féériques chinois, avec leurs pics karstiques mystiques, souvent enveloppés de brouillard.

Consultez le détail des sites dans nos articles détaillés :

Les circuits et voyages incluant dans le Guizhou

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Hors des sentiers battus | Yunnan, Guizhou et Guilin
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