Quartier Musulman de Xi’an

Le quartier musulman de Xi’an, appelé aussi le quartier Hui, est un quartier commerçant, situé près de la Tour de la Cloche et de la Tour du Tambour à proximité des remparts de Xi’an.

Xi’an étant le lieu de départ de la route de la soie, la ville attirait beaucoup de commençants arabes et persans, des diplomates et des étudiants. Beaucoup se sont graduellement installés dans la ville de Chang’an, actuellement appelé Xi’an. Ils furent les ancêtres des musulmans de Xi’an qui, aujourd’hui, ont conservé leur même quartier, leur même religion et leurs habitudes de vie quotidienne.

La rue Musulman (Huiminjie) pavée de grandes pierres, sillonne ce quartier du nord au sud sur une longueur de 500 m. Le Quartier Musulman de Xi’an abrite encore aujourd’hui près de 20 000 musulmans, une dizaine de mosquées dont la grande mosquée de Xi’an, un souk, un marché et de nombreux restaurants !

Le souk de Xi’an également appelé le marché Beiyuanmen est situé au nord de la Tour aux tambours, en plein cœur de la ville. Ce marché couvert abrite des magasins de vêtements, de calligraphies, de montres et de souvenirs en tout genre…Tous les marchands sont musulmans. L’ambiance est très amicale et vous n’êtes jamais forcé d’acheter.

Nous vous conseillons tout particulièrement une visite du souk en fin de journée quand les restaurants de brochettes commencent à faire chauffer les barbecues.

Voici les différents « snacks » que vous pourrez goûter en vous promenant :
– La star : le « hamburger chinois » : 15 RMB / pièce
– Les boulettes de viande en sauce piquante : 10 RMB / 3 brochettes
– Le fruit du jaquier : 10 RMB / portion
– La banane panée : 5 RMB / banane
– La « pizza chinoise » : 5 RMB / pièce

Si vous souhaitez déguster le ragoût de mouton et son pain plat, le restaurant Laowangjia est une bonne référence. Le ragoût de mouton est une spécialité que l’on ne trouve que dans le Quartier Musulman (18 RMB/personne).
L’adresse du restaurant Lao wang jia : Dans le quartier musulman

Nom Chinois : 回民街
Localisation : L’entrée de Bei yuan, le quartier Lian hu, ville de Xi’an, province de Shaanxi
Horaire d’ouverture : Toute la journée
Ticket : Gratuit
Durée de visite recommandée : 2 heures
Métro : Ligne 2, descendre à Zhonglou 钟楼站